Bakkerij de Vocht
Al 31 jaar staat het familie bedrijf voor vakmanschap en kwaliteit. Dagelijks staan onze bakkers vroeg op om met liefde de lekkerste producten voor u te maken. Bakkerij de Vocht heeft winkels in Eindhoven, Geldrop, Nuenen, Son en Aalst/Waalre, waar de oorsprong was.
Specialiteiten
Desembrood
Desem is al zo oud als de mensheid bakt. Het werd in Egypte ontdekt, al in de 17e eeuw voor Christus. Het is een natuurlijk proces, waarbij de in de lucht aanwezige schimmels gisting veroorzaken. Zo ontdekten de Egyptenaren dat een tarwebrij, na lang staan verzuurt. De verzuurde brij werd gebakken en wat bleek? Na het bakken was de brij veel luchtiger en smaakvoller.
Lees meer
GildeKorn
Het donkerste brood van Nederland is verrassend licht en fijn van structuur. De geroosterde mout geeft het brood een nootachtige smaak en de structuur wordt gevormd door het volkorenmeel. Andere granen zijn haver, gierst en rogge en we voegen gemalen lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten toe.
Lees meer
Speltbrood
Speltbrood wordt steeds populairder en bekender. Spelt ook wel oergraan genoemd, is een graansoort net als tarwe en rijst. Het onderscheidt zich van andere granen, doordat het kaf niet met de korrel is vergroeid. Bij tarwe en rijst moet het kaf eraf worden geraspt. Bij spelt is de buitenste schil zo hard dat hij eraf
Lees meer
Worstenbroodjes
Een worstenbroodje is meer dan alleen gehakt met deeg. Het gaat om de juiste hoeveelheid gehakt met een goede balans van kruiden en deeg. Het deeg wordt iedere dag vers gemaakt met de beste ingrediënten en heeft tijd nodig om te rijzen. Daarna gaan ze precies lang genoeg in de oven om lekker bruin te
Lees meer
Nougatine ijstaart
Onze Nougatine ijstaart heeft vele fans. De ijstaart is opgebouwd uit verschillende schuimlagen gevuld met heerlijke crème en de lekkerste nougatine. Het recept is al meer dan 25 jaar oud en is strikt familiegeheim! Wilt u eens wat anders dan een gebakje? Probeert u eens onze nougatine ijstaart en u bent overtuigd, dit is een
Lees meer
Leonidas bonbons
Leonidas bonbons staan voor traditionele bereiding en verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. 100% pure cacaoboter voor de omhulling van de pralines, de allerbeste chocolade en lekkernijen zoals; hazelnoten uit Turkije, “Morello-kersen uit de Périgord en de beroemde amandelen uit Italië. Voor de vulling van onze bonbons gebruiken wij verse boter en verse room. De
Lees meer
Vlaaien & Taarten
Heeft u iets te vieren, dan bent u bij ons aan het juiste adres, want wat is een feestje zonder lekkere taart of vlaai. Taarten in allerlei soorten en maten, en voor iedere gelegenheid is er bij ons een taart verkrijgbaar. Ook erg lekker om te trakteren is een heerlijke vlaai, prachtig opgemaakt en in
Lees meer
Gebak & Stukwerk
Als u iets te vieren heeft wat is er dan feestelijker om met een schaal gebakjes rond te gaan. Uw visite kan zelf een keuze maken, en er is voor iedere smaak iets lekkers te krijgen. Onze gebakjes worden met de grootste zorg en aandacht gemaakt.
Lees meer